Edam – město, kde se zrodil eidam

přidat do mého Holandska

Staré městečko na pobřeží IJsselmeeru (bývalé Zuiderzee) se orientovalo především na stavbu a opravy lodí pro nedaleký Amsterdam. Ale ve světě proslulo především výrobou kvalitního tvrdého sýra.

V Edamu se zachovaly malebné štítové domy při grachtech a věž Speeltoren se zvonkohrou z roku 1561. Rozlohou největší třívěžový chrám v Evropě Grote neboli St. Nicolaaskerk z 15. století se pyšní jedinečnými malbami a 30 původními okny. Zastavte se také u Kaaswaag, budovy kde se dříve vážil sýr a u barokní radnice.

Edam býval vyhlášeným velrybářským přístavem. Největšího rozkvětu zažíval během 17. století, kdy tu fungovalo na 33 loděnic. Dnes se ale jedná spíše o poklidné městečko s dlážděnými uličkami a s ručně ovládanými mosty se sítí vodních kanálů.

Každou středu od července do srpna se tu konají sýrové trhy už od 16. století, kdy Edam dostal právo na jejich pořádání od Viléma Oranžského. Až do 20. let 20. století tvořil sýrový trh základní pilíř ekonomiky města. Za jeho největšího rozmachu se tu ročně prodalo 250 000 kol sýra.


Sdílejte článek:

Podobné tipy

Vojenská pevnost Bourtange je obehnaná vodními příkopy a travnatými hradbami ve tvaru pěticípých hvězd.  ...

Bourtange – Pevnost s půdorysem pěticípých hvězd

Městečko Giethorn má místo ulic kanály. Holanďané tu vytvořili idylické městečko přímo na vodě. Nejlepší je ne...

Giethoorn – holandské Benátky

Na severovýchodním břehu IJsselského jezera leží malé přístavní městečko Hindeloopen. Centrum tvoří síť kamenn...

Hindeloopen – Malebné přístavní městečko, kde se zastavil čas

V Markenu se vrátíte o několik desítek let zpět. Bývalá rybářská vesnička si zachovala svůj půvab. Při hezkém ...

Marken – žijící skanzen

Osmicípá pevnost a poslední místo odpočinku Jana Ámose Komenského jsou dvě velká lákadla, proč navštívit Naard...

Naarden – pevnost i město J. A. Komenského

Sloten je jedním z nejfotogeničtějších městeček v Holandsku. Malebné uličky korunuje majestátní mlýn...

Sloten – fotogenické městečko

Malebné městečko Thorn je atypické díky bíle omítnutým domům. Lidé vypráví, že tu žila jedna rodačka posedlá b...

Thorn – bílé městečko s klášterem

Starobylé přístavní a obchodní městečko Veere mělo ve středověku monopol na dovoz skotské vlny a sukna. Díky t...

Veere – městečko s jachtařským přístavem

Nejkrásnější ve Volendamu je přístav, ale až lehce kýčovité fotky si můžete udělat u starobylých dřevěných dom...

Volendam–bývalá rybářská vesnička