Edam – město, kde se zrodil eidam

Staré městečko na pobřeží IJsselmeeru (bývalé Zuiderzee) se orientovalo především na stavbu a opravy lodí pro nedaleký Amsterdam. Ale ve světě proslulo především výrobou kvalitního tvrdého sýra.

V Edamu se zachovaly malebné štítové domy při grachtech a věž Speeltoren se zvonkohrou z roku 1561. Rozlohou největší třívěžový chrám v Evropě Grote neboli St. Nicolaaskerk z 15. století se pyšní jedinečnými malbami a 30 původními okny. Zastavte se také u Kaaswaag, budovy kde se dříve vážil sýr a u barokní radnice.

Edam býval vyhlášeným velrybářským přístavem. Největšího rozkvětu zažíval během 17. století, kdy tu fungovalo na 33 loděnic. Dnes se ale jedná spíše o poklidné městečko s dlážděnými uličkami a s ručně ovládanými mosty se sítí vodních kanálů.

Každou středu od července do srpna se tu konají sýrové trhy už od 16. století, kdy Edam dostal právo na jejich pořádání od Viléma Oranžského. Až do 20. let 20. století tvořil sýrový trh základní pilíř ekonomiky města. Za jeho největšího rozmachu se tu ročně prodalo 250 000 kol sýra.


Sdílejte tip:

Podobné tipy

Vše o výrobě sýrů Edam a Gouda se dozvíte na rodinné sýrové farmě ze 17. století, kde probíhají prohlídky i v ...
1/1 – 31/12

Sýrová farma Alida Hoeve a výrobna dřeváků

Orientální koření, zlaté šperky, luxusní zboží, věci z druhé ruky i levnější hadříky. To vše najdete v&nb...
1/1 – 31/12

Bazaar – největší krytý trh v Evropě

Za českou historií se vydejte do Naardenu. V kapli Waalse Kapel je tu pohřben učitel národů – Jan Ámos Ko...
1/1 – 31/12

Muzeum Jana Ámose Komenského v Naardenu

Jak tluče srdce? A jak to asi vypadá v mozku? Možná si i vylepšíte techniku čištění zubů, když se ocitnet...
1/1 – 31/12

Corpus – projděte se po lidském těle

Delft je kouzelné městečko proslavené modrobílou keramikou fajáns a také jako rodiště Jana Vermeera a sídlem v...
1/1 – 31/12

Delft – město modrobílé fajáns

Zábavní park pro celou rodinu s atrakcemi jako je splash, bobová dráha, lanovka a mnoho dalších. Nedaleko Den ...
1/1 – 5/11

Duinrell – vodní i suchozemský zábavní park

Staré městečko na pobřeží IJsselmeeru (bývalé Zuiderzee) se orientovalo především na stavbu a opravy lodí pro ...
1/1 – 31/12

Edam – město, kde se zrodil eidam

Přímořské letovisko Egmond aan Zee na severu země leží na typických písečných dunách. Malebné městečko vzniklo...
1/1 – 31/12

Egmond aan Zee – Klidnější přímořské letovisko

V Alsmeeru uvidíte největší květinovou aukci na světě. Denně tu změní majitele na 90 milionů květin a kolem dv...
1/1 – 31/12

Flora Holland – Největší květinové obchodní centrum na světě