Holandské Muzeum sýru je umístěno v centru města proslaveného svými sýry Alkmaaru v historické budově Waaghuis (vážnice).
Muzeum ukazuje technologie výroby sýru a másla, obchod a život na venkově od minulosti až po současnost. Představu dokreslují původní pomůcky, dokumentární filmy a obrazy.
Otevírací doba:
26. března - 3. listopadu 2012 po - so 10:00 - 16:00 hodin, během sýrových trhů v létě pá 09:00 - 16:00
celoročně otevřeno v so 10:00 - 16:00
Vstupné:
Dospělí 3 EUR, děti do 12 let 1,50 EUR
Adresa:
Waagplein 2, Alkmaar, Nizozemí, tel. 0031 72 5155516