Aukce VBA Aalsmeer
Květinové orgie
Být v Holandsku a nenavštívit největší květinovou burzu na světě? To je prostě nemožné. Nachází se v Aalsmeeru.
Historie květinové aukce v Aalsmeeru se sice datuje již na začátek minulého století, kdy se spojili místní pěstitelé květin, avšak dnešní aukční budova byla postavena v roce 1972 a dle Guinnessovy knihy rekordů je svojí rozlohou (800 x 600 metrů, tedy 55 fotbalových hřišť) nejrozsáhlejším komerčním objektem na světě. Denně se zde prodá 13 milionů řezaných a více než 1 milion hrnkových květin, za rok je to dvanáct miliard řezaných květin a přes pět set milionů rostlin.
Každý den zde proběhne kolem padesáti tisíc transakcí. Za svůj úspěch vděčí burza hodinám. Tento způsob prodeje, známý jako „holandská aukce“, vypadá tak, že dražba začíná na nejvyšší částce, která se postupně snižuje. Nenechte se ale mýlit, zkušení obchodníci se rozhodují ve vteřinách. Je to neustálá hra přehledu o cenách, zajištěném odbytu, znalosti pěstitelů a v neposlední řadě také dobrého odhadu, jak se bude chovat konkurence.
Přesvědčte se sami
A jak burza probíhá? O tom se můžete přesvědčit na vlastní oči, neboť každý den od půl osmé do půl dvanácté je místo přístupné i turistům. Po zaplacení vstupného vystoupáte po schodech na ochoz, který se nachází ve výšce asi čtyř metrů nad podlahou haly, a po němž se prochází jejími prostorami. Pod vámi bude plno vozíčků s různými kvetoucími květinami, ale i palmami, tújemi, fíkusy a jinými rostlinami.
Obchodníci, kteří je nakupují, sedí na stupňovitých lavicích se stolky a telefony a pod nimi projíždějí vozíčky s květinami. Každý kupující obdrží číslo a kartu, pomocí níž odblokuje u svého stolu tlačítko spojené s aukčními hodinami, které ukazují cenu právě draženého zboží. Jsou nasazeny vysoké ceny, jež jsou snižovány až do chvíle, kdy některý z kupujících stiskne své tlačítko. Pro ně se na hodinách objevují i další údaje, jako jméno pěstitele, prodávaný druh, cena za jednotlivý kus, kolik balení se prodává, informace o kvalitě.
Pokud o některé květiny nikdo neprojeví zájem, burza je zničí a pěstiteli vyplatí zaručenou nejnižší cenu. To se ale stává jen skutečně výjimečně.
Na brilantně organizovaný prodej navazuje neméně dokonalá distribuce prostřednictvím kamionů, vlaků či letadel. Ještě v průběhu dražby se květiny okamžitě třídí, balí a expedují. Z aukčních místností se odvážejí přímo do aut, která je převážejí na pět kilometrů vzdálené letiště Schiphol, odkud se dopravují do celého světa, aby již druhý den mohly být na pultech obchodů. Každý den přepraví jen letadla KLM dva miliony řezaných květin.
Eva Brejžková nezávislá publicistka
