Edam

Večerní sýrový trh v sobotu od 21:00 - 23:00 se koná 7. srpna 2010.

Sýry jsou transportovány tradičním způsobem - lodí nebo kočárem taženým koňmi stejně jako za starých časů. Na náměstí farmáři vykládají sýry na speciálních nosítkách. Obchodníci testují sýr tak, že do něj vyvrtají díry a na základě kvality vzorku určují cenu. 

Více informací o trzích v angličtině a holandštině naleznete zde.