Edam
Edam
Staré městečko na pobřeží IJsselmeeru (bývalé Zuiderzee) se orientovalo především na stavbu a opravy lodí pro nedaleký Amsterdam.
A proslulo také výrobou kvalitního tvrdého sýru. Zachovaly se malebné štítové domy při grachtech, věž Speeltoren se zvonkohrou (1561), rozlohou největší třívěžový chrám v Evropě Grote neboli St. Nicolaaskerk (15. století) s jedinečnými malbami a 30 okny, Kaaswaag (budova sloužící vážení sýru) a barokní radnice.
Sýrové trhy se v létě konají vždy ve středu od 10:00 do 12:30 hodin.
NAŠE TIPY